El Chocolate Atelier Stuyven es un lugar que fusiona los dos productos más exportados de Bélgica: el ciclismo y el chocolate. Esta pequeña chocolatería de la ciudad de Betekom es propiedad del joven ciclista del Trek-Segafredo Jasper Stuyven y su tío, un veterano chocolatero belga. Es reconocida en el mundo del ciclismo por sus delicias de chocolate en forma de réplicas de los adoquines y de las equipaciones del Trek-Segafredo.

Jasper vive una tragedia griega a diario: es dueño de una tienda de dulces, pero como atleta profesional que depende de la disciplina nutricional, no puede probar sus manjares. No prueba el chocolate con leche, aunque se permite momentos de pequeñas indulgencias durante la temporada, decantándose por el chocolate negro (80% de cacao).

¿Ha pensado Trek-Segafredo en la posibilidad de enviar los chocolates de Jasper a los equipos rivales en un acto de delicioso sabotaje? Sí. Sin embargo, hay cosas que son demasiado buenas como para compartirlas. Cuando recibimos los chocolates de Jasper, no los compartimos.