Chocolate Atelier Stuyvenlever i krysset mellom to av Belgias største eksportartikler: sykling og sjokolade. Denne lille sjokoladebutikken i byen Betekom eies av Trek-Segafredos unge stjerne Jasper Stuyven og hans onkel, en veteran innen den belgiske sjokoladebransjen. Den er godt kjent innen sykkelverdenen på grunn av sjokolade-modeller av Trek-Segafredos teamantrekk og brosteiner.

Jasper lever mye av året i en slags gresk tragedie: han eier en godteributikk, men som en profesjonell atlet som er avhengig av disiplin når det gjelder maten, kan han ikke ta del i butikkens delikatesser. Han holder seg helt vekk fra melkesjokolade, men han tillater øyeblikk med nytelse i løpet av sesongen der han går for mørk sjokolade (80% kakao)

Har Trek-Segafredo vurdert å sende Jaspers sjokolade til konkurrerende lag som en slags delikat sabotasje? Ja. Men noen ting er bare for gode til å deles. Når vi får Jaspers sjokolade, beholder vi den selv.